山手線のお店が開通しました

東京23区を中心に日本酒の名店を紹介するWebサイト「東京酒ナビ」は、山手線沿線の日本酒居酒屋をエリア別・駅別にまとめた特集ページを公開しました。

東京・山手線沿線は、日本有数のグルメエリアとして知られています。新宿、渋谷、池袋、上野、東京、品川、恵比寿、目黒、五反田など、主要ターミナル駅が連なるこのエリアには、数えきれないほどの飲食店が集まっています。

その中でも近年注目を集めているのが、日本酒にこだわる居酒屋や和食店、日本酒専門店です。全国各地の酒蔵から取り寄せた銘柄を揃え、料理とのペアリングや温度管理、注ぎ方にまでこだわるお店が増えています。

しかし、店舗数があまりにも多いため、「本当に美味しい日本酒が飲める居酒屋」を探すのは簡単ではありません。

・日本酒の種類が多いだけのお店
・管理が甘く、本来の美味しさを味わえないお店
・料理との相性が考えられていないお店

そうしたお店と、日本酒を大切に扱い、最高の状態で提供してくれるお店を、
外から見ただけで見分けるのはとても難しいのが現実です。

このページでは、山手線沿線にある日本酒居酒屋の中から、日本酒に本気で向き合っているお店だけを厳選してご紹介しています。

・日本酒の管理や提供方法にこだわるお店
・料理とのペアリングを大切にしているお店
・酒蔵や銘柄への理解とリスペクトがあるお店
・日本酒好きが「また行きたい」と思えるお店

といった基準で選んだ店舗のみです。

単なる店舗一覧ではなく、「日本酒を楽しむためのガイド」として使っていただけるページを目指しています。